Стебель

Стебель – осевой вегетативный орган растения, обладающий неограниченным верхушечным ростом, который несет на себе листья, почки, цветки и плоды.

Для стебля характерны: радиальная симметрия и отрицательный геотропизм.

Функции стебля:

– удерживает растение в определенном положении, придает механическую прочность;

– обеспечивает восходящий и нисходящий токи веществ, связь всех органов растения;

– депо запасных питательных веществ;

– несет листья, цветки и плоды;

– участвует в фотосинтезе (зеленые стебли однолетних растений);

– один из органов вегетативного размножения;

– участвует в дыхании;

– может ветвиться благодаря развитию боковых и придаточных почек;

– обеспечивает увеличение площади поверхности растения путем ветвления.

Стебель растения может быть:

Травянистый – зеленый, способен к фотосинтезу.

Одревесневший (ствол) – покрыт слоем коры, не способен к фотосинтезу.

В зависимости от особенностей строения стебля различают различные жизненные формы растений.

Рост стебля в длину обеспечивается делением клеток конуса нарастания или ростом междоузлий (у злаков). Рост стебля в толщину обеспечивается делением клеток камбия.

Внутреннее строение стебля древесного растения:

1) кора – (остатки эпидермиса, перидерма, луб) – часть стебля расположенная к наружи от камбия,

2) камбий,

3) древесина,

4) сердцевина.

Кора

Эпидермис – первичная покровная ткань, расположенная на поверхности молодых побегов. В эпидермисе имеются устьица, которые обеспечивают газообмен и транспирацию.

Перидерма – это сложная вторичная покровная ткань стеблей. Она сменяет отмирающий эпидермис. Слои перидермы: пробка, феллоген, феллодерма. Газообмен и транспирация живых тканей, лежащих под пробкой, обеспечивают чечевички.

Луб (флоэма) – самая внутренняя часть коры – образуется камбием. Луб включает:

– Ситовидные трубки и клетки-спутницы, обеспечивают нисходящий ток органических веществ синтезированных в листьях к другим органам растения.

– Лубяные волокна – обеспечивают прочность и гибкость стебля.

– Лубяная паренхима – обеспечивает запасание питательных веществ.

Колючки ежевики и шиповника развиваются из клеток коры.

Камбий. Боковая меристема. Обеспечивает рост стебля в толщину.

Древесина (Ксилема). Образуется камбием. Древесина включает:

– Сосуды и трахеиды ксилемы – обеспечивают восходящий ток воды с растворенными в ней минеральными солями от корней к листьям.

– Древесинные волокна – обеспечивают механическую прочность стебля.

– Древесинная паренхима – обеспечивает запасание питательных веществ. Питательные вещества в клетки древесинной паренхимы и дальше в сердцевину попадают из луба по сердцевинным (лубо-древесинным) лучам – так называемый горизонтальный транспорт органических веществ.

В древесине хорошо выражены годичные кольца, образованные за счет деления клеток камбия. Наиболее активно он делится весной и заканчивается деление клеток осенью. Весной и летом камбий образует крупные клетки древесины, осенью – мелкие, зимой его деление прекращается. Так происходит из года в год, в результате формируются годичные кольца. По годичным кольцам можно определить возраст дерева.

Сердцевина. Представлена запасающей паренхимой.

Стебель можно классифицировать по расположению в пространстве.

Прямостоячий - есль, сосна, береза, кукуруза, мятлик луговой, подсолнечник.

Стелющийся - горец птичий, арбуз.

Ползучий - земляника, луговой чай, тыква, клевер белый, лютик ползучий, живучка ползучая.

Лазящий - горошек мышиный, плющ, горох.

Вьющийся - хмель, фасоль, вьюнок.

Стебель с соцветием у первоцвета, одуванчика, подорожника - стрелка.

Схема внутреннего строения древесного стебля

1 - чечевичка;

2 - эпидермис;

3 - пробка;

4 - луб;

5 - кора;

6 - камбий;

7 - древесина;

8 - сердцевина;

9 - сосуды.