Побег

Побег – это стебель с листьями и почками. Место прикрепления листа к стеблю – узел. Междоузлия – части стебля между узлами. Угол между стеблем и листом в месте его выхода называется листовой пазухой. Побег развивается из почки. Побег, выросший из почки в течение одного вегетационного периода, называется годичным побегом.

Почка – это зачаточный побег. Почка имеет укороченный зачаточный стебель с расположенными на нем зачаточными листьями. Снаружи почки прикрыты защитными плотными чешуями.

Классификация почек:

1. По внутреннему строению:

– Вегетативная почка несет зачаточный стебель с конусом нарастания на верхушке и зачаточные листья. Из нее развиваются стебель с листьями.

– Генеративная (цветочная) почка несет зачаточный стебель с листьями, а также зачатки цветков и соцветий. Из нее развиваются стебель с листьями и цветками. Цветочная почка, несущая зачаток одного цветка, называется бутоном. Генеративные почки крупнее вегетативных,имеют округлую форму.

2. По расположению на побеге:

– Верхушечная – расположена на верхушке побега и обеспечивают рост стебля в длину.

– Боковая (пазушная) – расположена в пазухе листа, обеспечивает рост боковых побегов и ветвление стебля.

– Придаточная – расположена вне пазухи листа на корне, стебле, листе и дает придаточный побег.

Способы ветвления побега:

А. Дихотомическое – главная ось побега дает две равнозначные новые ветви, каждая из которых также образует еще два побега и т.д. (водоросли, плауны).

Б. Моноподиалъное – верхушечный рост главной оси побега в течение всей жизни растения; от главной оси отходят боковые оси второго порядка (ель, пихта, сосна).

В. Симподиальное – верхушечная почка главной оси прекращает свой рост, а развивается боковая почка, расположенная непосредственно под верхушечной. Выросший из этой почки побег принимает направление главной оси побега, но вскоре также прекращает свой рост, а развивается новая боковая почка, расположенная непосредственно под конусом нарастания и т.д. (береза, ива, яблоня, вишня).

Видоизмененные подземные побеги: выполняют функции запасания питательных веществ и вегетативного размножения.

Корневище характерно для многолетних трав, а также кустарничков. Корневище по внешнему виду напоминает корень. От корня корневище отличается горизонтальным ростом, отсутствием корневого чехлика, наличием чешуевидных листьев, почек и придаточных корней. В корневище различают узлы, от которых отходят придаточные корни, и междоузлия. Представители: купена, ландыш, пырей, тимофеевка, вороний глаз, ирис, гравилат, копытень, осока песчаная, ветреница, земляника, черника, мать-и- мачеха, кувшинка. Съедобное корневище – канна, лотос, рогоз, тростник. Лекарственное корневище – аир, бадан, валериана.

Луковица. Луковица – это подземный сильно укороченный побег. Стебель луковицы – донце, к нему прикрепляются сочные видоизмененные листья (чешуи). В пазухах сочных чешуй находятся почки. Снаружи луковица покрыта сухими защитными чешуями. На нижней части донца развиваются придаточные корни. Представители: лук, тюльпан, пролеска, подснежник, лилия, нарцисс, чеснок, крокус.

Клубень. Клубень – это видоизмененный побег, стебель которого сильно утолщается. Клубни бывают подземные и надземные (кольраби). Подземные клубни – это утолщения подземного безлистного побега – столона. Основанием клубни прикрепляются к столону. Молодой клубень покрыт эпидермисом, который в процессе роста заменяется пробкой. Глазки – это верхушечная и боковые почки клубня. Представители: картофель, топинамбур, стрело-лист, любка. Надземный клубень: кольраби.

Клубнелуковица. Видоизмененный подземный побег, внешне похожий на луковицу. В нем сильно разрастается донце. Снаружи донце покрыто сухими чешуями. Представители: гладиолус, шафран, безвременник.

Видоизмененные надземные побеги

Кочан – видоизмененная почка (зачаточный побег). Представители: капуста. Функция: запасание питательных веществ.

Стеблевые суккуленты – растения с мясистыми стеблями и редуцированными листьями. Представители: кактусы, молочаи, солерос. Функция: запасание воды и экономное ее расходование.

Усики – служат органами прикрепления.Представители: виноград, огурец, тыква.

Колючки – выполняют защитную функцию. Представители: дикая груша, боярышник, терн, гледичия.

Ползучие побеги («усы») – служат для вегетативного размножения. Представители: земляника, гусиная лапка, клевер белый, клюква, луговой чай, лютик ползучий.